Brokkoli torta

Korábban már ígértem egy nagyon finom brokkoli torta receptet, amit egy barátnőmtől kaptam. Már nagyon sokszor megsütöttem, de minden alkalommal kicsit más lesz. Csak a tészta az amit a pontos recept alapján készítek, a töltelék hozzávalóit nem szoktam pontosan mérni. Legutóbb például kicsit kevesebb brokkolim volt itthon ezért még karikára vágott virslit is adtam a töltelékhez. Általában több tejfölt használok, ilyenkor 2 tojást adok hozzá. A tetejét mindig vastagon megszórom reszelt sajttal.

Kakukkfüves újburgonya grillezett cukkinivel és gombával

Ez az étel sokak kedvencévé válhat miután kipróbálják. Gyorsan elkészíthető, fantasztikusan finom és könnyű étellel lephetjük meg a családunkat. A kertünkben minden évben ültetünk cukkinit, ez az egyik kedvenc zöldségfélém. Az első darabokból készült ez az ízletes fogás, amihez friss kakukkfüvet használtam. Ennél az ételnél mindenképpen friss fűszert használjunk, mert szárítottal nem az igazi.

Meggyes csokis piskóta

Itt a meggy szezon! Egy gyorsan elkészíthető finom sütemény receptjét osztom meg ma veletek.

Brokkoli krémleves ahogyan mi szeretjük

Az egyik kedvenc zöldségfélém a brokkoli. Nagyon sokféleképpen elkészíthető, igen finom és emellett még nagyon egészséges is. A belőle készült leves nálunk nagyon kapós, mindig dupla adagot készítek belőle.

Variációk pizzára

Számomra az otthon készített pizza az igazi. A tésztáját anyósom receptje szerint készítem, ami nálunk nagyon bevált. Aki szeretne otthon pizzát sütni, javaslom szerezzen be pizzasütő tepsit. Ez kör alakú, kis lyukakkal az alján. Ebben sokkal finomabb lesz, mint hagyományos tepsiben. Persze a legjobb az lenne, ha kemencében süthetnénk, de az sajnos még nincs.
A feltétek variációja szinte végtelen. Kinek kinek ízlése szerint. Most három félét írok le, ami nálunk a legutóbbi sütésnél készült.

Töltött pizza

Egy hűsítő paradicsomos saláta a forró napokra

Végre itt a hétvége és vele együtt a forróság. Ilyenkor különösen jól esik ez a gyorsan elkészíthető saláta.

Mozzarellás paradicsomos saláta

Mini palacsinta

Sokat gondolkodtam, mi legyen az első recept amit megírok. A családra bíztam a választást. Tegnap este a lányom arra kért süssek neki vacsira mini palacsintát. Hogy milyen is az? Anyukám régen sokszor csinált nekünk bundás almát, ami nagy kedvencem volt. Amikor először kóstolta ezt a kicsi lányom, azt mondta, hogy finom, de neki nem kellene bele az alma:-). Teljesítettem a kívánságát, így születtek meg a mi kis palacsintáink. Persze igyekszem a családom minden tagjának a kedvében járni, így minden alkalommal egy tésztából kétféle finomság kerül az asztalra.