Egy hűsítő paradicsomos saláta a forró napokra

Végre itt a hétvége és vele együtt a forróság. Ilyenkor különösen jól esik ez a gyorsan elkészíthető saláta.

Mozzarellás paradicsomos saláta

Hozzávalók:

3 db paradicsom
1 zacskó mozzarella sajt
bazsalikom
olajbogyó
olívaolaj

A mozzarella sajtot lecsepegtetjük, majd kockákra vágjuk. A paradicsomokat szintén felkockázzuk.
Apróra tépkedett bazsalikom levelekkel és ízlés szerint olajbogyóval ízesítjük. Meglocsoljuk jó minőségű olívaolajjal. Óvatosan összeforgatjuk. Azonnal tálalhatjuk, de finomabb, ha kicsit összeérnek az ízek. Magában is nagyon finom, de aki szereti, egyen mellé fokhagymás pirítóst. Nyáron kitűnő párosítás grillezett húsok mellé is.  Micsoda ízek:-)

Jó étvágyat!