Ananászos currys csirke

Amikor ennek a receptnek a hozzávalóit elolvastam, biztos voltam benne, hogy ebből valami jó fog kisülni :-)! Így is lett!Hozzávalók:

• 1 egész csirkemell felszeletelve
• 10-12 szelet baconszalonna
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál currypor
• 1 mokkáskanál só
• 1/2 mokkáskanál bors
• 1 teáskanál mustár
• 4 evőkanál olaj
• 1 konzerv darabolt ananász
• 1 dl ananászlé
• 1 dl tejszín
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 10 dkg reszelt füstölt sajt ( simával is finom :-) ) + a tetejére

Az áttört fokhagymát, curryt, sót, borsot, mustárt és az olajat összekeverjük és jól bedörzsöljük vele a hússzeleteket. Egy tűzálló tál alját kibéleljük bacon szeletekkel majd rárakjuk a fűszeres csirkemell szeleteket. Egyenletesen elosztjuk rajta az ananászt. Az 1 dl ananászlét, tejszínt, keményítőt és a reszelt sajtot összekeverjük és kétharmadát az ananász tetejére öntjük. Befedjük a maradék baconnel, ráöntjük a megmaradt sajtos masszát és reszelt sajttal szórjuk meg a tetejét. Ha kisebb tálban készítjük, két rétegben is lehet rakni a hozzávalókat.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!