Már nagyon sok fajta kókusztekercset kóstoltam, de bizton állíthatom, hogy ez a recept a LEGJOBB!!! Próbáld ki és mondd el a véleményedet! Kíváncsian várom:-)
Íme a recept:
Hozzávalók:
Tészta:
- 30 dkg darált háztartási keksz
- 2 evőkanál kakaópor (nem cukrozott)
- 10 dkg porcukor
- 1-2 evőkanál rum vagy néhány csepp rum aroma
- kevés forralt és lehűtött tej
Töltelék:
- 10 dkg puha vaj
- 15 dkg porcukor
- 5 dkg kókuszreszelék + a tészta nyújtásához
A tészta hozzávalóit annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy összeálljon. Összekeverjük a krém hozzávalóit is és már csak az utolsó lépés van hátra, elkészítjük a tekercseket. A tésztát kétfelé vesszük, majd kb. 17x35 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Ugyanígy teszünk a tészta másik felével is, majd fél napra hűtőbe tesszük. Miután kihűlt, szeleteljük és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése