Sajtos-gombás csirkemell

A gomba nagyon változatosan elkészíthető. Nagyon finom rántva, levesnek, vagy pörköltnek, de annyi finomság készíthető belőle, hogy nem szabad a legismertebb ételeknél megrekedni. Ez a sajtos változat is remek példa, hogy milyen finom fogásokat készíthetünk belőle :-)

Brokkolis tészta sajtmártással

Egy gyors és nagyon finom receptet szeretnék megosztani veletek. Aki szereti a brokkolit, biztosan imádni fogja. aki viszont kicsit idegenkedik tőle annak azt tanácsolom kóstolja ezt meg, hátha ezután jobban megszereti majd:-). Nagy előnye, hogy ezzel az étellel könnyen megszerettethetjük a gyerekekkel is a brokkolit és egyéb zöldségeket. A képen egy brokkolis-kukoricás változatot készítettem, de a zöldségek tetszés szerint variálhatóak. Amennyiben kicsiknek készítjük, a mártást turmixoljuk össze és így keverjük a tésztához.

Túrós pogácsa

Sokáig kerestem egy igazán jó pogácsa receptet. Sok félét sütöttem már, de mind közül ez volt a legfinomabb. Annyira ízlett mindenkinek, hogy legközelebb biztosan dupla adagot sütök. Amiért még nagyon szeretem az az, hogy nagyon gyorsan elkészül.

Brokkoli torta

Korábban már ígértem egy nagyon finom brokkoli torta receptet, amit egy barátnőmtől kaptam. Már nagyon sokszor megsütöttem, de minden alkalommal kicsit más lesz. Csak a tészta az amit a pontos recept alapján készítek, a töltelék hozzávalóit nem szoktam pontosan mérni. Legutóbb például kicsit kevesebb brokkolim volt itthon ezért még karikára vágott virslit is adtam a töltelékhez. Általában több tejfölt használok, ilyenkor 2 tojást adok hozzá. A tetejét mindig vastagon megszórom reszelt sajttal.

Variációk pizzára

Számomra az otthon készített pizza az igazi. A tésztáját anyósom receptje szerint készítem, ami nálunk nagyon bevált. Aki szeretne otthon pizzát sütni, javaslom szerezzen be pizzasütő tepsit. Ez kör alakú, kis lyukakkal az alján. Ebben sokkal finomabb lesz, mint hagyományos tepsiben. Persze a legjobb az lenne, ha kemencében süthetnénk, de az sajnos még nincs.
A feltétek variációja szinte végtelen. Kinek kinek ízlése szerint. Most három félét írok le, ami nálunk a legutóbbi sütésnél készült.

Töltött pizza